Planet Rhône

Le journal des vins de la Vallée du Rhône

Die Mode darf keinen Vorrang vor dem Terroir erhalten!

"Découvertes en Vallée du Rhône 2015" - 3/4


„Ich hasse die Mode“, sagt der Journalist und Schriftsteller Andrew Jefford, „denn im Allgemeinen bewirkt sie, dass die Intelligenz aussetzt.“

Starke Worte, die er dann mäßigt, indem er die aktuellen Ereignisse in der Weinwelt differenzierter betrachtet. Obwohl er sich bewusst ist, dass Mode viel Energie und Kreativität freisetzt, bedauert er, dass sie schnell zu Übertreibungen führt, sobald ein Trend Erfolg hat. Er verweist dabei auf die manchmal zu weit gehende Suche nach Frische und Mineralität bei den heutigen Weinen. Mit Bedauern und einer gewissen Sorge beobachtet er sogar, dass in manchen Fällen dem Wunsch, den Durst der aktuellen Mode zu stillen, letztendlich Vorrang vor dem Ausdruck des Terroirs gegeben wird.

„Um die Frische in den Trauben zu erhalten, werden die Termine der Weinlese häufig vorverlegt. Manchmal zu sehr, denn für die Qualität des Weins ist es eine unheilvolle Schlussfolgerung zu glauben, wenn 12,5% vol. gut ist, wird 11,5% vol. zwangsläufig besser sein.“

Doch es gibt auch Augenblicke, in denen die Mode eine wichtige Rolle spielen kann, weil sie die großen Änderungen, die bevorstehen, vorbereitet und unterstützt. Andrew Jefford verweist in der Tat auf die wahrscheinliche Transformation unserer Weinberge angesichts des Klimawandels. Da er überzeugt ist, dass wir in Zukunft gezwungen sein werden, die Wahl der gepflanzten Rebsorten in einigen Regionen und Appellationen neu zu überprüfen, wendet er sich mit viel Hoffnung und hohen Erwartungen denen zu, die im Allgemeinen die „bescheidenen Rebsorten“ genannt werden. Auch wenn sie bisher noch einer ein wenig elitären Weinerzeugung im kleinen Stil vorbehalten sind, könnten sie in unseren Landschaften einen größeren Platz einnehmen, um Lösungen für den Weinbau und Antworten auf gewisse Konsumweisen zu bringen…

Foto: ©Thomas O’Brien